悉尼必须打卡的五家甜品店

2020年8月5日20:38:09 发表评论

终于我要开始写我的老本行了,可能旅行方面我不是最专业的,但是关于甜品西餐,我一定是最有发言权的了。

在这里请允许我再次介绍一下我自己,大学专业学的是西餐工艺,在我系统地学习了三年西餐知识之后,我去到上海的高档西餐厅工作了两年,然后又来到澳洲,在澳洲西餐厅工作了两年,所以就让我带大家吃吃吃吧。

在我去打卡了无数家甜品店之后,从我们中国胃的角度出发,我给大家筛选出四家必须打卡的甜品店。

Black Star Pastry

悉尼最最最值得一去的甜品店

这家店一定配的上全悉尼最火、最出名、最值得打卡的一家甜品店,为什么这样说呢,因为他们店的一款西瓜蛋糕征服了男女老少的心,爱吃甜品和不爱吃甜品的朋友你们一定都会喜欢这款蛋糕。

这款蛋糕由一块新鲜的西瓜、玫瑰花瓣风味的奶油、杏仁蛋白脆饼、新鲜的草莓和干玫瑰花瓣组成。

大家把西瓜和甜品联想到一起,第一感一定会觉得这样的组合很奇怪吧,为什么这样奇怪的组合的蛋糕还会这么火。

我带着同样的疑问去打卡了,结果我被他口感惊艳到了,西瓜的清爽和玫瑰风味的淡奶油的结合,让甜品多了一丝夏日的清爽和畅快,甜而不腻,蛋白杏仁脆饼也带入了酥脆的口感,玫瑰花瓣风味的加入就是点睛之笔。看似天南地北的东西,但却碰撞出不一样的火花,让人欲罢不能。

我打卡了悉尼许多的甜品店,这是第一款蛋糕有吃完还想再吃一块的冲动,他的口感和味道配的上他的名气和热度。

他们家其他几款相对买的好一点的蛋糕是荔枝蛋糕、火龙果蛋糕和开心果蛋糕,我都试过了,和西瓜蛋糕一比不值一提,不过有兴趣的朋友也可以去试试。这家店在悉尼有很多家,大家可以就近选择一家去试试

悉尼必须打卡的五家甜品店

KOI Dessert Bar

悉尼颜值最高的甜品

这也是你不得不去的一家甜品店,甜品颜值和技术都在线,味道也非常不错的一家专业甜品店,KOI的主厨兼老板在澳洲甜品圈也是小有名气,他参加过澳洲的甜品master chef,并且获得了冠军。

Central这家KOI有两层,一楼是可以坐着吃甜品喝点咖啡,二楼是专门吃甜品的餐厅,每周四到周天,下午六点到九点提供固定的甜品套餐,甜品套餐包括三道开胃小吃和四道甜品,95AU/每个人,这也是悉尼唯一一家专门吃甜品的餐厅,需要提前预定。

来悉尼这家店一定不能错过了,尤其是爱吃甜品、对专业甜品感兴趣或者你也是甜品师,必须来尝一尝了。因为在我们专业做西餐的角度看过去,这是一家技术流派的甜品店了,开这样一家甜品店也是好多我们这些做甜品人的梦想了。

悉尼必须打卡的五家甜品店

Uncle Tetsu's Japanese Cheesecake

悉尼最好吃的日式芝士蛋糕

这家店专门买日式芝士蛋糕,生意一直很火爆,常常可以看到门口排长队,芝士蛋糕有四种口味,原味、抹茶、巧克力、蜂蜜伯爵。

强力推荐大家试一试原味的,芝士的量刚刚好,不多不少,奶味很足又不会感觉腻,蛋糕口感十分松软蓬松,入口即化。就算一个人吃一整块也完全没问题,奶香浓郁却又不腻。

悉尼必须打卡的五家甜品店

有米酸奶(Yomie's Rice Yogurt)

悉尼需要排队最久的饮料店

这家酸奶店几乎是你随时去都需要排队的一家店,就是那么牛逼,感觉365天都请了群众演员来排队,生意好到炸裂。

店里的招牌是有米酸奶,就是紫米和酸奶的结合,没想到紫米和酸奶可以如此的完美结合,紫米的加入带来了嚼劲并且平衡酸奶的酸味,反正就是强力推荐。

还有很多酸奶和其他各种原材料的结合的选择,在这里你一定能找到一款你喜欢的酸奶。

悉尼必须打卡的五家甜品店

Gelato Messina

悉尼最好吃的冰淇淋

Messina要是说自己在悉尼排名第二,我敢拍着胸口说,悉尼没有任何一家冰淇淋店敢说自己排第一。

为什么我敢这样说,冰淇淋的主要原材料之一就是牛奶,这是全悉尼唯一家有自己的牧场的冰淇凌店,他们为了获得最好的原材料就自己买下一家牧场,并且他们采取放养,草饲,并且每天只挤奶一次来保证奶牛心情愉快,来获得最高质量的牛奶。

Messina还有自己的榛子农场、草莓农场,用最新鲜的原材料,自然做出来的冰淇淋会是充满爱的,有爱的食物一定是最能打动人心的。

Messina一共有四十种口味,不管你是喜欢酸甜苦辣的哪一种,一定有一款适合你,来悉尼就一定不要错过他了。

悉尼必须打卡的五家甜品店

关于悉尼的甜品店我就先介绍到这里了,下期我还会给大家介绍悉尼值得一去的餐厅和酒吧,没关注公众号的小伙伴快点行动起来吧。

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