ALICE SPRINGS | 它的咖啡馆们 | 还有难忘的人

2019年3月5日22:26:38 发表评论

关于这个地方的美好回忆几乎是关于人,发生的一系列欢笑和自己哭过的好多天,现在的我在墨尔本,新的朋友开始了新的旅程,新的交流,新的学习,不一样的工作目的,但是依然心系我过往的伙伴们!

2018年4月份来到爱丽丝泉,其中一个原因真的是因为这个名字挺好听的,再来就是想了解土着文化。

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可惜一来到这里就被阿宝们吓到了 ,第一天坐在路边的椅子上突然被阿宝怼 “Get out of here” ,那时白天在路上走着时都胆战心惊 ,时不时看看有没有阿宝尾随 ,以及路过Coles 总能看见一排阿宝的排排坐 ,那种场面感觉身处在非洲,才感觉到自己处在偏远的土着地区 ,但是客观来说,大多数阿宝都是和善的,反而是青年和小孩很调皮。

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Alice spring也是土着文化的中心城市,有大大小小的画廊与街头售画,这里的原住民艺术家从他们居住的土地吸取灵感,用安静的点线色彩记录他们的信仰生活,梦境,充满自然和艺术的美。

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Alice是一个不用担心明天要做什么的小镇。人们在各种地方晒太阳,草地,超市门口,路边,丛林里。

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这里没有参天绿树,而是各种干枯,被火烧焦的黑树干。冬天夜里,阿宝们会以木取火取暖,整夜呆在林立休憩。

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作为一个barista和咖啡爱好者,寻找咖啡是去往每个地方的最大目的。

澳洲是咖啡大国,即使在这个爱丽丝泉小镇,仍然有着小几家认真对待着咖啡,

“Duyu’ ’The Good’ “Epilogue Lounge” “Page27”

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↑ THE GOOD

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The Good 算是我最喜欢的一家,它有专业态度的barista,时供让人愉悦甜蜜的埃塞尔比亚豆耶加雪菲,和各种单品豆,在DuYu烘焙拿的。

Filter用aeropress出品。意式出品具有浓香巧克力口感,每次休息日一定过去喝一杯flat white和Filter withice,他们的甜点Sweetness chai也非常可口。

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↑ DUYU

在Alice的九月份左右,本来只做豆子烘焙的DuYu开始经营自己咖啡烘焙出品,而且有着难得得手冲!环境非常让人放松,而且还可以坐在烘豆房里放松,目睹他们烘焙过程。

Page27和epilogue其实是同家老板,有着非常出色的早午餐,和非常友好风趣的员工,经常更新菜单,位于市中心街道Todd St。

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Page27在Epilogue lounge对面的一个巷子里,环境风格以蓝色调为主,两侧的墙边有一些壁画,非常文艺与耐看,除了常规意式出品还有Cold Brew,口感过于浓郁,建议兑多点冰块。

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相反,Epilogue装饰复古,背景音乐非常有上个世纪风格,非常有自己的特点。

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推荐它的chicken&veg quesadilla,一种墨西哥卷饼,将卷皮烘焙烤成金黄色,内有着香浓的芝士与鸡肉,豆子,再搭配牛油果酱和酸奶酱和番茄酱作为搭配,每次上餐时都要惊叹一番,一定不会让你失望。这两家的咖啡豆均在thelittlemarionette拿的,咖啡豆起码非常新鲜。

比起墨尔本悉尼等城市,这里的咖啡馆大多营业时间时7:00am-2:00pm.两点之后便很难找到咖啡馆休息,不过Dulu则是在2pm-5pm营业。特别在周末,餐厅也会提早关门,夜里只有少数的几家酒吧。

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爱丽丝泉在澳洲的中心,位居内陆,非常干燥,来这里半年只看到一场大约二十分钟的雨,当时下雨的时候每个人都会跑出来欢呼,淋着雨享受。

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七月份开始,爱丽丝泉进入秋冬,渐渐凉快,但昼夜温差很大,早晚在0-10度下,而中午却依然20度左右。傍晚的天空非常美,对着日落的一边,总是粉色的。早晨不一样,经常是血红色的天空,似在乌鲁鲁。

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这里很容易看到满片星空,如果你去MountainGillen ,夜晚能看到Mikey Ways 银河。

爱丽丝泉在十月份开始进入夏天,但是早晚还是凉快的,十一月,时有降雨,到了十二月,温度时而达到四十多度,中午出门要做好防晒和补水准备,温度渐热,晚上阿宝们也会出来闲逛,因此一个人在晚上千万要小心,需要与人作伴或尽量不出门,晚上工作回家时不要走夜路尽量打的或叫人接送,保护好自己的安全。

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爱丽丝泉的中心区很小,其中todd st是最热闹的一条街,在每个月的第二个星期天,会有周日市集。

偶尔在周四或周五的晚上,也会有夜市,内容是各个国家的小摊车美食,衣服饰物,土着的艺术画作等,也会有音乐表演。

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爱丽丝泉是北领地的第二大城市,因此会频繁举行各种节日活动,老式汽车游行,摩托车比赛,无河的划船比赛有游行,骆驼比赛,Light Show等节日,可以说澳洲人民真的很闲,但也很relax,随时享受任何娱乐。

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对于我的来说,在爱丽丝泉的人们时是外放与好相处,随时随地可以与你打招呼,耐心的与你交谈,而不是在某些城市人们只会快速的移动步伐,路过只会盯着你看。他们也经常邀请会朋友,初次见面的,都来参加他们的Party。

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总之,爱丽丝泉是一个一开始让你恐惧,陌生,到一个你可以放松适应享受这个小镇生活的地方。人的美好,总给这里带来最重要的感受。

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最后写一下自己私人的感受吧 离开爱丽丝泉已经三个月,在这八个月里,我交到了三个最好的朋友,有中国的男生Amber,澳洲塔斯的Bek,和意大利“my sister”Marta,还有各种在青旅认识的古怪好玩的朋友,NICOLE,YIYA,SOPYH,VICKY,RYAN,FOXY,PETER,SERENA,AMELIA,ANGE,等等。

关于这个地方的美好回忆几乎是关于人,发生的一系列欢笑和自己哭过的好多天,现在的我在墨尔本,新的朋友开始了新的旅程,新的交流,新的学习,不一样的工作目的,但是依然心系我过往的伙伴们!

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↑ ryan要走的时候收拾行李的那一晚

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↑ 经常一起做晚饭,享受到了好多意大利菜!

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↑ Patricia 和Andrew

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↑ last day in Alice Springs

All the best!

BLUE

admin
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