我在澳洲农场赶羊的日子 | 在澳大利亚农场打工换宿是什么体验?

2020年3月19日21:52:13 发表评论

2020年3月,

在打工度假签证即将结束的时候,

我给自己找了一个澳洲农场换宿,

因为只是单纯的想在离澳之前体验一次,

所以我只在那里一个星期,

离开农场后,我坐大巴车来到阿德莱德,

在结束了袋鼠岛5个月的打工生活、

一个礼拜的农场换宿后,

我重新回到了有高楼、有红绿灯的城市,

一切都是那么的熟悉,

却又徒然而生些许的陌生。

夕阳西下时走在阿德的街头,

素馨花瓣飘落一地,

捡起一朵,那味道真好闻,除了清香,

如今于我而言,

它还饱含了“酸甜苦辣”的澳洲滋味。

关于打工旅行签证之前的记忆

说实话,2018年拿到澳大利亚打工度假签证以前,我根本不知道世界上还有叫helpx的网站,那时候我没住过青旅,也没真正的旅行过。毕业后就找工作,朝九晚五的上班,虽然一直有一颗文艺青年的心,但我的生活按部就班,向往自由,却又觉得那样的日子离自己很遥远。

直到2017年12月,我因为工作原因得到一个去新西兰旅游的机会,那是我第一次出国,不夸张的说,那感觉就像刘姥姥进了大观园。因为我出生在郊区,那里既不是纯农村,又不是纯城市,长大以后,我就特别向往那种真正的田园生活,还有那种空旷广袤的土地,而新西兰的异国风光,那一座座小洋房,那广袤的草原和蓝天白云,让我这个有些文艺情怀的大龄青年一下子沉醉了。

我问导游怎么才能有办法长期在新西兰生活,他告诉我现在有一种签证叫打工度假签证,目前只有澳大利亚和新西兰对中国开放,而澳大利亚对英语的要求更低,名额也更多,但必须在31周岁之前申请,过了31周岁就永远也没有机会了。

那个时候,距离我30周岁生日还有不到两个月,也就是说如果我立刻考雅思抢名额,不仅能够在年龄限制之前进入澳洲,还有机会集二签,在澳洲打工度假两年。

也许是年龄即将到31岁的最后期限给我带来的动力,如果此时不破釜沉舟,这辈子恐怕也就这样了,那时候我什么都没想,心里只有一个目标,就是赶紧考雅思,赶紧申请澳大利亚打工度假签证,抓住31周岁之前,唯一一个成本最低、最容易的看看这个世界的机会。

就这样,我买了雅思书,在毕业8年后重新开始学英语,尽管我高中英语基础还不错,但从大二考过英语四级以后我就再也没碰过英语,我的心里压力很大,如果考不过4.5分(尽管是一个很低很低的分数),不仅浪费时间金钱,也很打击摧残个人意志。我抱着必须考过的信念,每天上班下班复习英语,学习答题方法和思路,一个月以后,终于带着一颗颤抖的心走进了雅思考场。

我在澳洲农场赶羊的日子 | 在澳大利亚农场打工换宿是什么体验?

那年冬天,我在甘井子图书馆学习雅思

我还清楚的记得,考口语那天天很冷,冷的我两手一直发抖,我也不知道是因为紧张还是因为冷。在教室门口等待进考场的时候,口语考试老师出来和我打招呼,她问我“How are you”我竟然都不知道该怎么回答,也难怪考试结果出来,我的口语成绩只有4.5分。一转眼两年了,虽然我的英语口语和专业差的还很远,但至少我再也不害怕和老外谈天说地了,更不会不知道怎么回答How are you,或许成长就是,回头看看当初的自己,总是那么的“惨不忍睹”吧!

2018年2月2日公司举办年会,年会上为2月份过生日的员工集体过生日,我也有幸到前台领了一块蛋糕,那天距我30周岁生日还有7天,也是在那天,我查到了雅思成绩,5.0分,不多不少刚刚好。那是我20岁到30岁这十年来过的最幸福的一个生日了,感觉澳大利亚已经在和我招手,尽管人还坐在办公室里,但心早已飞到了地球的另一半。

我在澳洲农场赶羊的日子 | 在澳大利亚农场打工换宿是什么体验?

2018年2月,

公司给2月份生日的同事集体过生日

无知者无畏,可能说的就是当时的我吧,经历了抢名额,递签证材料,3月中,我的澳大利亚打工度假签证下签了,我定了4.11号的机票,目的地是一个我以前从来没听过的城市:珀斯。

单纯的我到了目的地就被现实狠狠的打败了,因为找不到工作,也不知道找工作技巧,我几乎看遍了打工度假公众号上分享的各种文章,可是别人的经历终归不是自己的,有些路,只有自己走过,才知道究竟是什么样的。

也就是在这个时候,我知道了打工换宿。其实打工换宿并不一定要用打工旅行签证来申请,只要你有旅游签证,去任何一个国家,都可以打开helpx的网页,选择你感兴趣的家庭,给他们发信息,申请去打工换宿,体验真正的当地生活。

关于打工换宿Helpx网站

2018年4月,我第一次使用helpx换宿网站,那时候我对这个网站一无所知,之所以申请换宿也只是为了没有工作没有收入的时候,节省房租节省开销罢了。两年过后,我才真正知道打工换宿的意义,在这里写一下我的感受和经验,仅供参考。

我在澳洲农场赶羊的日子 | 在澳大利亚农场打工换宿是什么体验?

首先在浏览器上打开这个网站,然后注册账号,购买会员,你可以直接在这个网站上买,也可以在淘宝买。两年的会员费大概130元人民币左右(2018年价格)。

注册成功,购买会员后,就可以填写你的个人资料了,上传两张个人生活照片,再写一些你的个人介绍,比如你的个人经历,旅行计划,爱好之类的,让HOST能够更好的了解你。

这些都做完了以后你就可以开启打工换宿之旅了。

首先确定你想要去的国家,和这个国家你想去的地方,确定好了就打开网站里的地图,不断的放大就会有很多的小红点,点开每个小红点,就是不同的换宿家庭了,你可以浏览他们的简介和评价,来决定你是否要和host联系去换宿。

如果你有特定的要求,比如你想去酒庄,你想去马场,你想去牛羊农场,你就可以在搜索框里用英文搜索关键词,这样出来的换宿家庭就是你指定想要的类型了。

选择好了换宿家庭,最重要的就是看评价,当然了,在我看来大部分的评价都是好评,有些不满意的人可能就不评价,除非特别特别糟糕,特别气愤,有些人会在评论中指出来。我觉得,只要有负面评论,或者评的星有一两颗星的,就果断pass掉,因为换宿可以选择的余地太多了,有海量的换宿家庭,我们为什么要选择可能让自己不开心的地方去换宿呢!

好了,你已经确定了你想要换宿的家庭了,那么下一步就是给host发消息,介绍一下你目前的状态,以及什么时候可以去,可以在那里呆多久,如果host给你回信说可以。那么我们就开始继续下一步的讨论。

有些人很在意住宿环境和工作时长,那么你就要在去之前谈好,工作内容和每天工作多少个小时,我觉得只要host提供住宿条件好的,他们都愿意在页面中放上房间的照片以此来吸引helper的到来。

如果host让你每天工作6~8小时,我觉得这就是比较多的了,挺不地道的。毕竟打工换宿是没有报酬的,只是免费管你吃住,有的换宿家庭只管住不管吃。大家都知道澳洲的casual工作是时薪,白工一个小时最低都20多澳币起,host让你一天工作8小时,这样的地方不去也罢,还是那句话,打工换宿有海量的选择可选,为什么不选择轻松友好的地方呢!

都确定好了以后,就可以确定到达时间了,如果你没有车,大部分host都愿意去车站接你的。在这里我还想说,有时候人的第六感是很准的,不管你是哪个国家的人,不管有什么文化差异,但礼貌、真诚,是全世界通用的,在和host联系的过程中,如果你感到对方很礼貌很真诚,那就可以,如果觉得对方很冷淡很敷衍回信息也很慢,那就果断pass掉不用犹豫,去了也不会开心。

我在澳大利亚一共有两次换宿经历,第一次是刚来澳洲,那时候什么都不懂,刚刚知道helpx网站,懵懵懂懂联系了一家农场就过去换宿了,事实证明那是一次极度失败糟糕的回忆,host不会把你当朋友只是让你去给她们家干活,住的环境更是可怕,难以想象我是怎么在那里坚持一周的,也许只是因为自己单纯无知吧。

第二次换宿就是一个礼拜之前,在我打工度假签证的最后一个月,我想真正体验一次澳洲农场生活,在helpx网站上挑选了好久好久,联系了一家离阿德莱德一个半小时车程的农场,在那里,我真正体验到了澳式农场生活,人生在世短短几十年,不就是为了体验吗?我也真的很喜欢很感谢helpx这个网站,真的太太太实用了。helpx比找工作容易100万倍,而且是你选择别人而不是别人选择你。

我在澳大利亚农场赶羊的日子

来到澳大利亚这两年最大的改变之一就是不再害怕体力活,并且渐渐地觉得体力活其实挺好的,如果在国内能够得到同等的报酬,我还真想过一辈子干体力活,用赚来的钱做自己想做的事,写自己想写的文章。可是现实总是残酷的,打开招聘网站一看,国内的客房清洁工一个月也就两三千块,看了看还是默默的关了网页吧。

言归正传,在澳大利亚农场赶羊究竟是一种怎样的体验呢?其实挺无聊的,刚开始赶羊还有些新鲜感,但是第二次就觉得有点无聊了,难以想象农场主日复一日的赶羊喂养该有多么的枯燥无聊。也许是金钱的动力支撑着他们吧,也或许是他们真正的热爱农场,所以不会觉得枯燥无味。

host告诉我,他一共养了2500只羊,每只羊大概价值200澳币左右,每年卖一次羊,大概能收入30万澳币。但是农场的各种开销也很大,他要合理的安排好这些收入,以保证每个月都有足够的资金以供开销。

记录一下我每天的工作内容吧,给大家一些参考:

day1:因为是公共假期,那天休息,所以host只在出去之前给我安排了擦家里木门的工作,因为他想把门重新刷漆,所以想在刷漆之前把门擦干净,刚开始我觉得这工作很轻松,可真正擦起来才知道,怎么这么多的门,这么多的门框,我整整擦了3~4个小时,到最后真有点累了,但看着自己的劳动成果还是很欣慰的。心想这如果是我自己家,我肯定会擦的更用心。

day2:host骑着他的四驱摩托车带我去农场赶羊,让我感慨那农场真大啊,起伏的山丘草地,就是我小时候心里的澳大利亚,我们上学时课本里不是说澳大利亚是一个骑在羊背上的国家吗,如今我真的亲眼见到这一切了!有时候想想真的很感谢自己在高中时的拼命,考上了大学,让自己有底气有勇气,拥有独立的人格,有能力凭着自己的能力走出去看看这个世界。骑车赶羊并不累还很有乐趣,枯燥的是站在羊圈里把羊从一个圈赶到另一个圈,就这么赶来赶去,host和我说了为什么要赶来赶去,但我听的云里雾里也没太明白,只是听他的指挥麻木地赶着羊。

day3:上午赶羊,下午去花园除草。除草也很枯燥蹲在地里用剪刀把有害的草剪掉,然后用专用除草剂涂在根上,以防它们再继续生长。

我在澳洲农场赶羊的日子 | 在澳大利亚农场打工换宿是什么体验?

农场主家里喂羊的饲料

day4:host朋友家的葡萄园要收葡萄,让他去帮忙把葡萄架上面防止鸟吃葡萄的黑网扯下来,他就带着我一起去了。那是一个在海拔300米山地上的一座葡萄园,站在葡萄园上俯瞰远处起伏的山丘还是很美的。但是那天跑了一上午扯黑网,我还是有点累的,心里有些不高兴,但是没有说出来。下午回去以后我以为可以休息了,谁知道host又出去赶羊了,临走前还给我安排了活,让我开着除草机除草,本来我是有些不开心的,但是开着除草机一点也不累还挺有意思的。

day5:早上host开车送我去他朋友的葡萄园帮忙检查葡萄,那天有20个picker来到葡萄园剪葡萄,让我想起了我刚来澳洲的时候在草莓农场采草莓的日子。而此刻我站在拖拉机后面检查箱子里的坏果,终于过了一把supervisor的瘾,虽然是没有钱赚的,但我终于知道,当初我们采草莓时那些supervisor的工作是多么的轻松了。

我在澳洲农场赶羊的日子 | 在澳大利亚农场打工换宿是什么体验?

我和葡萄园老板分别站在bin的两边,

把叶子和坏果挑出来

day6~7:因为是周末,周六那天host去镇上采购,就把我捎到了镇上,我自己在那里逛了一会,周日我坐上了返回阿德莱德的大巴车,结束了短短一周的换宿生活。

我在澳洲农场赶羊的日子 | 在澳大利亚农场打工换宿是什么体验?

骑着四驱摩托车驰骋在草原上,

那一刻觉得自己很勇敢

最后我还想说一下关于沟通障碍。我是天生性格内向的人,在国内的时候就不会和陌生人打交道,更何况到了国外,其实选择去换宿,对我这样性格的人是很大的考验,在陌生的环境里,我不知道该怎么和人聊天交往。但我还是鼓励自己迈出那一步,其实刚到host家里的时候我是很拘谨的,生怕自己做错了说错了什么让人觉得讨厌。

相信我,每个人到了新环境都会不适应,假如你到了新环境也觉得难以融入,觉得孤单,不妨坚持几天,主动沟通,你会发现其实一切都会慢慢变好。真诚善良永远不会错。

此刻我坐在阿德莱德的短租房里,一个人一个房间,晚上的气温很凉快,偶尔有风顺着窗户吹进来,多想时间永远停留在这一刻啊。其实在这个特殊的时期,我不愿意渲染和描写什么岁月静好。

相反的是,2月份国内疫情最严重的时候,我在袋鼠岛打工,总觉得自己置身事外是一种罪过,感觉自己帮不上任何忙,有时候还会吐槽,反思过后觉得,在灾难面前,谁都没有经验,中国政府做的已经很好了。

本来以为4月份疫情怎么也快结束了,没想到国外又开始严峻起来,说实话,从袋鼠岛上岸后,我一直都没有把疫情放在心上甚至觉得外界有些过度恐慌,可是在阿德的这几天我真的感受到焦虑和恐慌了,也改变了去悉尼旅行的计划。尤其打开Facebook和微信平台,心态濒临崩溃。但静下心来的时候我告诉自己,首先不要被别人的恐慌影响,其次在遵守法律和道德的前提下,跟随自己的内心,用一句网上很流行的话安慰自己吧:一切发生的都是最好的安排。

此刻你在哪里?疫情也给你带来影响了吗?如果你此刻正觉得孤单,不妨在后台留言聊一聊吧,或者加入晚安旅馆澳大利亚打工度假群,让我们互相鼓励,一起经历和见证这段不同寻常的打工度假经历。

转载自公众号(晚安旅馆),原文链接:在澳大利亚打农场工换宿是怎样一种体验

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