WHV | 我如何在最难找工作的墨尔本轻松保持收支平衡

2020年2月7日21:26:27 发表评论

当初我选择墨尔本作为打工度假的第一站,纯粹是因为听说这里有好看的欧式建筑和各式音乐节。而到了当地开始找工作时,才意识到在毫无工作经验+澳洲生活经验的情况下找到白工实在太难了!

墨尔本的白工工作都非常注重工作经验。招募咖啡师,要求两年的barista经验(有的甚至指明要求在墨尔本当地工作一两年的经验);服务员,要求两年的餐饮业经验;厨师,要求一两年的后厨经验+对店里的食物种类要熟悉。就算一些不要求经验的清洁员等工作,也有刁钻的应聘条件:有车有驾照。尝试了gumtree、indeed、facebook group和walk in,投出了三四十份简历却依然杳无音信。

后来搬去青旅住时认识了许多打工度假的朋友,才发现所有人都在焦虑地找工作,有的甚至找了一个月还没有任何收获。一个在澳洲打工快一年的朋友说:“墨尔本是全澳大利亚最难找工作的地方。”

的确,墨尔本作为大城市,几乎拥有悉尼的所有优势,却又不像悉尼那样拥挤喧嚣;同时这里的夜生活丰富、艺术活动繁多,无数人想在这里工作生活,工作市场自然早已饱和,在这里找工作也是狼多肉少。街上不少拿着简历到各个餐厅投递的人,而facebook群里,随便一个招聘清洁工的post下都有五六十条评论争抢这个职位。怪不得都说在墨尔本的打工度假者大多都在打黑工,要找到白工实在不容易。

而同样作为一个毫无餐饮业工作经验+没车没驾照的人,我是如何在墨尔本的一个月里轻松保持收支平衡的呢?

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Melbourne city

我们在找工作时,这个意识非常重要:在国内,英语好是我们最突出的优势之一;而到了国外,我们最大的天然优势就是会中文。

于是,刚抵达墨尔本第二天,我在gumtree上找到了一个找中文老师的帖子。联系了学生后,学生很快回应,讨论第一节课的时间。

如果你中英文都很流利,只需要一个比较聪明灵活的脑子,就可以很快针对学生的情况制定简单的教学计划并完成课件。这个学生已经有一年的中文学习经验,于是我为他设计的第一节1小时的课程就包括:拼音的复习、简单词汇的学习、以及几个基础话题的学习(人称代词、家庭、数字、位置)。

第一节课完成得很成功。本来我说好第一节课愿意当作试课免费教他,课程结束后他还是硬塞给了我35澳元。第一桶金拿到!

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第一桶金,35澳元!

我激动地把这件事告诉了我在澳洲的朋友。他建议我可以在各个平台都post上自己的信息,多招几个学生收入就更多了。我一听,好主意啊!毕竟大部分学生每周只想上2-4小时的课,这样下来我还是没法支撑自己的生活。如果有多几个学生就好了!

于是我把自己post到gumtree和各种facebook群里。第二个星期开始,我就有了四个学生。有的是零基础开始、有的已经学了一两年;有为了去中国工作的白领、有为了去旅游的学生、还有单纯为了学习一门新的语言以增长智慧的老年人。四个学生加起来,我每周的中文课程时间就延长到了大约10-12个小时。每周大约300澳元就这样到手啦!

我比较倾向的工作时间是一周30-40小时(大概工作日每天6-8小时左右),于是授课时间+备课时间加起来一周工作才13小时左右,还有大把的空余时间。我开始思考再找一份简单的服务员工作。

最初我避开了臭名昭著的华人老板,只去常规的餐厅、咖啡馆等地投简历。前台都热情地收下了我的简历并说如果职位有空缺会通知我,而一周下来我居然没有收到任何回应。后来认识了其他打工度假的人才发觉找到一份餐厅白工多不容易。

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fb群里,随便一个hospitality类的招聘帖子就有80条回应

我曾经跟朋友信誓旦旦说,我宁愿晚上睡公园也不要为华人老板打一天黑工。后来碍于生计,也只好变成给钱就好,给钱就好。

于是我的目标转向在门口贴有招聘公告的华人餐厅。每次投简历,我都开门见山直接问薪资和时长。

遇到过10澳元一小时的,这太过分了,果断放弃走人。

遇到过要求一周上6-7天,每天十个小时不能减少时长的。来澳洲还要我996?走人。

遇到过要无薪试工2小时的。都黑工了还想剥削我劳动力?走人。

遇到过老板harsh for no reason的,一来就指着我的简历质疑我的英语水平,然后才意识到是她自己看错了。讲工作条件的时候语气还莫名其妙地严苛冷漠。心高气傲的年轻人谁愿意为这种老板工作?走人。

于是抵达墨尔本两周后,我在一个马来西亚餐厅开始了(短暂的)工作。也是黑工,时薪不高(14澳元/小时),但是这里的老板和资深员工都特别nice!老板是一个看起来憨态可掬的老年人,总是笑眯眯地跟我们说话聊天,平时也会加入后厨的工作。要不是老员工介绍我根本看不出来那是餐厅老板。我工作第三天刚好过新年,老板还给了我20澳元的新年红包!特别惊喜!

老员工Zoe和Bea都是性格温和的人。他们会完全按照我的偏好来给我排班,并且会在我做完每项工作后跟我说谢谢。她们也很耐心慢慢教我做饮料、背菜单、添茶水,没有前期经验的我总是粗心大意,她们却从来没有摆过脸色。

工作也很轻松。我工作的期间墨尔本的学校还在放暑假,没有多少客流量。能接待的客人并不多,基本上就是简单的点餐、收餐具、摆桌椅的工作,偶尔跟客人或者同事聊聊天,上班的时间就过去了。

除此之外我最喜欢的一点是,员工餐好吃!!很多时候我中午上班两小时,下午上班两小时,除了工资外就还会包午餐和晚餐!通常午餐是各式汤面,比如虾仁炒面、牛肉捞面等等;晚饭则更加丰盛,通常是一荤二素配米饭,如糖醋排骨、红烧肉、烧鸭等配蒜蓉通菜、鸡茸蘑菇、煎蛋等。在墨尔本吃上好吃的东亚菜实在太幸福了!更何况墨尔本的中餐比国内要贵上许多,工作之余能免费吃到好吃的中餐真的特别美好!

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某天下班坐火车回家

于是我在墨尔本的一个月里,主要的收入来源就是一周约13小时教中文+约15小时餐厅。加起来一周收入也至少有500澳元。因为工作时长不多,加上我也不打算在墨尔本这种大城市存钱了,其他时间我就在疯狂浪荡。各种趴体、旅游、喝酒、交新朋友等不停歇。加上住宿费和交通费两个大支出,一个月下来基本就在吃喝玩乐的情况下也能轻松保持收支平衡。

除此之外,其实还有过很多很好的工作机会。如墨尔本的一所中学邀请我去当中文老师或行政助理,然而我因为这样的办公室工作大多要求做很久而拒绝了,在同一个地方每天按同一个routine重复太久不符合我的个性。也难得遇到一个华人餐厅发白工工资,但是工作时长要求太久(每周60-70小时),不想因为工作而失去生活,也放弃了。

不论如何,只要大家有心,迟早有工作向你招手的。祝在澳洲打工度假的各位都能找到喜欢并且适合自己的工作!

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